2021年4月,助力十四運,老字號振興工程,全國首家中華老字號美食集群——字號興·IN食西安老字號美食集合開業。
字號興·IN食西安老字號美食集合位于陜西省西安市未央區永徽路與魚藻路交叉口南150米,融合國內最具風情的味蕾記憶、聚集各地別具巧思的星廚大咖、涵蓋綜合便民服務的時尚業態、還原90年代百花齊放的東大街場景......是全國首家中華老字號美食集群。
IN食西安項目是西安飲食老字號品牌振興的重點建設工程,位于西安市北郊,在2020年10月1日投入經營的一期項目西安飯莊、城南往事、清雅齋飯莊以其悠遠的品牌文化和獨具特色的經典菜肴深受市民的歡迎和喜愛。
在二期街區的建設中,主打綠色、營養、健康理念,結合現代時尚業態,打造首家中華老字號品牌餐食產業集群。
字號興·IN食西安街區項目積極打造“15分鐘便民生活服務圈”,除匯聚便民商業配套、社區服務、線上綜合服務平臺外,其重磅賣點是集聚西安飲食旗下的老孫家飯莊、德發長酒店、春發生飯店、白云章、聚豐園飯店、大香港酒樓等本地中華老字號品牌,在喜迎“十四運”之際讓來陜游客品味源自西周“羊羹”的羊肉泡,始于戰國的肉夾饃,發端唐玄宗官廚的葫蘆雞,感受高品質的中華飲食文化體驗服務,讓千年文化在西安可見、可賞、可品。
項目致力于打造國家級示范商圈和老字號特色街區,邀請了一眾全國知名老字號餐飲品牌知味觀、火宮殿、馬迭爾、蘭州鐵忠牛肉面、老街石鍋魚、廣州粵都粥鋪、唐花酒肆、寧波醉鄉里小海鮮、吉祥餛沌、貴陽毛蝦子米粉、張記咸陽匯通面、逍遙鎮楊家胡辣湯、泉城老周家羊湯館以及山東大黑豬肉串諸多外埠風情美食入駐,提供更加多樣的選擇。至此,全中國最大餐飲老字號集合體登陸西安。
街區整體采用格柵、疊瓦墻、魚鱗紋等新中式裝潢風格,結合現代時尚業態,打造西安城市記憶文化體驗地和旅游打卡地。為“十四運”的盛大召開再添西安飲食文化與文旅融合新地標。同時,為北城區域品質家庭消費、社交需求及周邊居民提供用餐和日常生活配套服務,極大提升人們文化生活品質,有效帶動區域經濟發展。